Préparer un petit-déjeuner parfait
Le petit-déjeuner est souvent présenté comme le repas le plus important de la journée. L’esquiver par manque de temps ou d’appétit au réveil prive notre corps de l'énergie nécessaire pour passer une bonne matinée.
Que contient le petit-déjeuner idéal pour nos organismes ?
On commence par prendre son temps.Facile à dire quand on passe la journée à courir ou qu’on ressent le manque de temps mais il est néanmoins indispensable de s'accorder quelques précieuses minutes pour le petit-déjeuner. Ce moment de détente recharge notre corps et apporte toutes les armes nécessaires pour affronter les longues matinées au bureau avant la pause déjeuner. Grâce à ce premier repas de la journée, on profite d’une meilleure concentration, pas de petit creux à 10h ni de « coup de barre » après le déjeuner.
Une boisson chaude sans sucre pour hydrater notre corps.Que vous soyez plutôt thé, café, infusion ou eau, la boisson du matin permet de réhydrater en profondeur nos organismes après une nuit de sommeil. La boisson préparée doit évidemment ne par contenir de sucre car cet apport en glucide n’est pas nécessaire à ce stade de la journée.
Un aliment riche en protéineQue vous soyez plutôt salé ou sucré pour le petit-déjeuner, un aliment riche en protéine sera votre meilleur allié pour affronter une journée bien chargée. Pour la version salée, optez pour un œuf ou une tranche de jambon / blanc de volaille (moins calorique). Pour la version sucrée, un yaourt ou du fromage frais sera parfait pour débuter la journée sous les meilleurs hospices !
Un fruit frais et de saison pour la vitamineContrairement au jus de fruit préparé, un fruit frais apporte un maximum de vitamines et pas de sucre ? C’est la solution idéale pour se réveiller et apporter tonus et vitalité à notre corps. Un conseil : préférez la consommation d’un fruit entier plutôt que pressé, la mastication favorise l’effet de satiété et les fibres du fruit sont mieux conservées.
Des céréales pour une satiété durableGranola, muesli, fruits secs, pain complet…. Les solutions sont nombreuses et variées pour l’apport quotidien en céréales. N’hésitez pas à varier les sources de céréales chaque jour pour diversifier les apports nutritionnels. Attention, lisez bien les étiquettes des céréales, granola ou muesli que vous consommez afin d’éviter les apports importants et non nécessaires en sucre.
Des glucides pour le plaisirPour parfaire ce moment plaisir du matin, vous pouvez ajouter une légère source de glucides à votre petit-déjeuner pour le plaisir des papilles. Un peu de confiture dans votre yaourt ou sur une tranche de pain et le tour est joué !
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Vous avez maintenant tout ce qu’il vous faut pour préparer des petits-déjeuners de compét.
Belle matinée !