Au tablier sucré, une histoire de famille

Créé en juin 2016, Au Tablier Sucré est une biscuiterie artisanale et famille qui attache une vraie importance au choix des matières premières et aussi aux personnes qui sont à l’origine des produits.

Rigoureux sur la sélection de nos matières locales, les artisans travaillent avec des producteurs locaux : la farine vient de la minoterie de La Garnache, le beurre est fourni par la laiterie de Montaigu, les œufs sont issus d’un GAEC des Brouzils.

De bonnes matières premières sont la base des sablés savoureux de qualité. Et c’est pour cela que l’on prend soin de choisir nos matières premières.

Tous les biscuits sont emporte-piécés à la main, afin de garder une fabrication 100% artisanale. 

De la fabrication à la mise en sachet tout est fait à la main par la famille.